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Saint-Félicien

  • Saint-Félicien

Saint-Félicien

Queso de leche cruda de vaca procedente de granjas en Rhône-Alpes. Primo del Saint-Marcelin, ambos quesos son elaborados en la misma región, es un queso de granja que hará las delicias de los amantes de los quesos suaves. Su método de producción utilizando una «cuajada suave» le da este ligero sabor, ideal para comenzar una degustación y «hacer boca» para apreciar el resto de los quesos en el plato. Su pasta es suave y su sabor estable es una excelente introducción a la familia de los quesos de corteza.

  • Disponibilidad: En Stock
  • 7.78€

  • Impuestos incluidos
País Francia
Origen Rhônes-Alpes
Tipo de leche Vaca
Intensidad Medio
Tipo de pasta Pasta blanda
Maduración 2 semana
Olor Olor ligeramente láctico y ligeros toques vegetales.
Pasta Queso de corteza fermentada y de pasta blanda y sin prensar. En el interior, pasta untuosa pudiendo llegar a ser líquida, suave y cremosa.
Textura Suave, cremosa y tierna.
Peso 250 gr