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Espi du Poitu

  • Espi du Poitu

Espi du Poitu

Queso de cabra, de leche cruda y elaborado en granjas en Poitou-Charente. Queso de corteza natural pero con la peculiaridad de que al final del proceso de maduración, el productor espolvorea toda su superficie con pimienta de Espelette , por lo que el sabor de la mezcla entre la leche de cabra y la pimienta, lo convierte en un queso único.

  • Disponibilidad: En Stock
  • 5.81€

  • Impuestos incluidos
País Francia
Origen Nouvelle-Aquitaine
Tipo de leche Cabra
Intensidad Medio
Tipo de pasta Pasta blanda
Maduración 3 semanas
Olor Olor ligeramente caprino y con toques florales.
Pasta Pasta fina, cremosa y suave con corteza natural recubierta de pimienta de Espelette, que le aporta ligeras notas picantes.
Textura Suave, tierno y untuoso.
Peso 180 gr