ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent Pastura trufa Pascualete

Pastura trufa Pascualete

  • Pastura trufa Pascualete

Pastura trufa Pascualete

Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes, pero esta excelente quesería ha añadido la exquisita trufa negra, también italiana, que hace que el Pastura sea un queso más delicioso si cabe. Su blanca y tierna corteza enmohecida guarda una delicada pasta, cremosa pero compacta, salpicada de pedacitos de trufa. Sus sabores son diferenciados y sin armónicos, consiguiendo un queso de sabor redondo y único. En boca contrasta los sabores dulces de la masa, el aroma a tierra de la corteza y el delicado sabor de la trufa.

  • Disponibilidad: En Stock
  • 8.60€

  • Impuestos incluidos
País España
Origen Extremadura
Tipo de leche Oveja
Intensidad Medio
Tipo de pasta Pasta blanda
Maduración 1 mes
Olor Aroma delicado y agradable, con matices florales en una combinación perfecta y delicada con la trufa de su interior.
Pasta Corteza exterior blanca enmohecida con penicilium candidum y comestible, pasta interior color marfil con toques negros debido a la trufa italiana, sin ojos y uniforme. Pasta tierna
Textura Pasta suave con toques de leche, la potencia de la trufa negra y el sabor dulce del moho blanco.
Peso 200 gr