ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent Le Trèfle du Perche

Le Trèfle du Perche

  • Le Trèfle du Perche

Le Trèfle du Perche

Queso de cabra de leche cruda y elaboración en granjas situadas en los departamentos de Loir-et-Cher, Sarthe y Eure-et-Loir, y Orne. Es un queso, moldeado con un cucharón, que tiene la forma de un trébol de cuatro hojas y que siempre se comercializa con su etiqueta plateada que lo rodea como un anillo. Es ceniciento, un color obtenido al salarlo con sal negra. En el paladar, es un queso derretido con sabores frescos de cabra, ligeramente ácido y salado, mostrando aromas de avellanas con toques típicos del forraje y cereales que conforman la alimentación básica de los rebaños caprinos.

  • Disponibilidad: Fuera de stock
  • 6.44€

  • Impuestos incluidos
País Francia
Origen Normandie
Tipo de leche Cabra
Intensidad Fuerte
Tipo de pasta Pasta blanda
Maduración 2 semanas
Olor Caprino, con finos aromas a avellanas y toques herbáceos.
Pasta Corteza cenicienta debido a que es salado con sal negra, de pasta láctica, blanca, cremosa y flexible. Con sabores frescos, caprinos y ligeramente ácidos.
Textura Suave, fundente y tierna.
Peso 130 gr