ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent Pont l’Eveque 1/2 pz

Pont l’Eveque 1/2 pz

  • Pont l’Eveque 1/2 pz

Pont l’Eveque 1/2 pz

Es también uno de los quesos más antiguos fabricado en Normandía. Fue conocido en 1230 bajo el nombre de Augelot. Debe su nombre actual al pueblo en el que es fabricado. Obtuvo su D.O. en 1976. Los aficionados a los quesos lo adoran, debido a los efectos que el sol y la humedad confieren a la fresca hierba de Normandía. De sabor cremoso y textura fina y suave, es extremadamente agradable para todos los amantes del queso. A medida que el tiempo de maduración se eleva, su corteza adquire un tono anaranjado, siendo su pasta amarilla y brillante.

  • Disponibilidad: En Stock
  • 7.35€

  • Impuestos incluidos
País Francia
Origen Normandie
Tipo de leche Vaca
Intensidad Fuerte
Tipo de pasta Pasta blanda
Maduración 2 meses
Olor Aroma vegetal, ligeramente afrutado y en ocasiones con un ligero toque a frutos secos.
Pasta Pasta blanca, blanda, tierna y flexible, de color marfil o ligeramente anaranjado. Corteza lavada, ligeramente amarillenta.
Textura Blanda, tierna y pastosa.
Peso 220 gr