ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent Tomme de vaca trufa

Tomme de vaca trufa

  • Tomme de vaca trufa

Tomme de vaca trufa

La tomme fermière de vaca con trufa es un queso elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada no cocida. Su pasta es suave , de color marfil llegando a ser amarillo pálido y su corteza floral, de color beige. Al corte, es fácilmente visible pequeños trozos de trufa negra. Este queso es un delicioso aperitivo y cortado en dados pequeños, aporta un toque de fantasía culinaria despertando las papilas gustativas; no debemos olvidar que el queso no solo esta reservado para degustarlo entre el plato principal y el postre. Los aromas de tomme seducen, embriagan e invitan a compartir una excelente copa de champán.

  • Disponibilidad: En Stock
  • 7.16€

  • Impuestos incluidos
País Francia
Origen Centre
Tipo de leche Vaca
Intensidad Medio
Tipo de pasta Pasta prensada no cocida
Maduración 3 meses
Olor Aroma a vainilla, nata fresca y todo ello acompañado del ligero aroma a trufa.
Pasta Pasta prensada no cocida, de color marfil en ocasiones ligeramente amarillenta, fruto de la riqueza de la leche y de los pastos en primavera y verano.
Textura Flexible y tierna, derritiéndose en el paladar.
Peso 200 gr