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Casín

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Casín

El queso Casín es un tipo de queso que se elabora artesanalmente en el Principado de Asturias. Elaborado con leche cruda entera de vaca. El dulce de manzana combina a la perfección con el intenso sabor de este queso, así como la gelatina de sidra o la sidra de hielo. Este queso ha obtenido la Identificación Geográfica Protegida (IGP) y después, la Denominación de Origen Protegida (DOP), en el 2012.

  • Disponibilidad: En Stock
  • 7.70€

  • Impuestos incluidos
País España
Origen Asturias
Tipo de leche Vaca
Intensidad Muy fuerte
Tipo de pasta Pasta cocida
Maduración 2 meses
Olor Aromas fuertes, a manteca de vaca y con un fondo de frutos secos.
Pasta Pasta amasada y madurada.
Textura Textura untuosa, entrada en boca mantecosa, con gran fuerza. Se manifiesta en su final un picor y fuerza. Sabor fuerte, picante, agradable pero denso, ligeramente salado.
Peso 250 gr