Casín
El queso Casín es un tipo de queso que se elabora artesanalmente en el Principado de Asturias. Elaborado con leche cruda entera de vaca. El dulce de manzana combina a la perfección con el intenso sabor de este queso, así como la gelatina de sidra o la sidra de hielo. Este queso ha obtenido la Identificación Geográfica Protegida (IGP) y después, la Denominación de Origen Protegida (DOP), en el 2012.
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7.70€
- Impuestos incluidos
| País | España |
| Origen | Asturias |
| Tipo de leche | Vaca |
| Intensidad | Muy fuerte |
| Tipo de pasta | Pasta cocida |
| Maduración | 2 meses |
| Olor | Aromas fuertes, a manteca de vaca y con un fondo de frutos secos. |
| Pasta | Pasta amasada y madurada. |
| Textura | Textura untuosa, entrada en boca mantecosa, con gran fuerza. Se manifiesta en su final un picor y fuerza. Sabor fuerte, picante, agradable pero denso, ligeramente salado. |
| Peso | 250 gr |