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Solo para singles. Visita en una bodega . 04 de febrero


No disponible
56,40 € IVA incluido
Sumérgete en el mundo del vino y el queso
04 de febrero


Os proponemos una inolvidable ruta gourmet, para disfrutar de la visita a una excelente bodega, vinos y gastronomía, con el fin de que todos los participantes se diviertan alrededor del mundo de los maridajes.


1.- Recogida
Traslado a las Bodegas Fontana. La hora y punto de encuentro para todo el grupo es a las 10,30 h., en Plaza Conde de Casal, calle de Carlos y Guillermo Fernández Shaw, lateral del Hotel Claridge. Desde allí nos trasladaremos todos a Fuente de Pedro Naharro, en Cuenca.


2.- Llegada y recibimiento
Llegada a las bodegas, a las 12 h. aproximadamente: Después de nuestro viaje, de duración aproximada de 1 hora y 30 minutos, disfrutaremos de una visita guiada de las instalaciones de la bodega Fontana, con el fin de conocer todo el proceso y los espacios necesarios para la elaboración de estos excepcionales caldos. Desde la recepción de la materia prima hasta su proceso de embotellado, pasando por los diferentes procesos de prensado, zona de desfangado previo a la fermentación, control de tamizado, clarificación, fermentación, calendarios de trasiego, etc.


3.- El arte de conocer el vino y maridajes perfectos con queso francés, mezcla de países
Entraremos en el mundo del conocimiento del vino y el queso de la mano de un somelier y un experto conocedor de los quesos franceses; mezclando productos conocidos históricamente por su tradición y artesanía en la elaboración; pasando desde el bouquet, color y aroma de los diferentes vinos hasta su idoneidad con el punto de maduración idónea, temporada de consumo, sabor, textura y aroma de los quesos franceses, famosos por la calidad de la leche cruda y procesos artesanales de afinación.

Se degustarán tres vinos y tres quesos diferentes:

Vinos:
- Fontal Blanco: Savignan Blanc 50% - Verdejo 50%
- Fontal Crianza: Tempranillo 85% - Cabernet Sauvignon 15%
- Tempranillo 100%

Quesos:
- Cantal: Queso dulce y delicado, de aroma profundo.
- Coulommiers: Textura flexible y sabor a nuez.
- Sainte Maure de Touraine: Elaboración artesanal que data de la época Carolingia (s. VIII - IX), suave y original.


4.- Comida en la bodega
Con productos típicos de la zona:
- Morteruelo
- Ajoarriero
- Gazpacho pastor
- Migas manchegas

Todo ello regado con vinos de la bodega


5.- Llegada a Madrid
Finalizada la comida, tomaremos nuevamente el autobús para regresar a Madrid. Hora de llegada aproximadamente 18’00 horas.

Información adicional
Todos aquellos que estén interesados en la compra de alguno de los productos, vino o queso, podrán disfrutar

Precio: 55 EUR

Hora: De 10 a 18 h.

Lugar
Bodegas FONTANA
Fuente de Pedro Naharro
Cuenca