En Cesta

1 x Romantique60,00 €
1 x Valencay 220gr8,94 €
1 x Regional85,00 €
1 x Comté 24 mois 200gr8,30 €
1 x Camembert au Calvado...10,30 €
1 x Queso con Romero4,44 €
2 x Ossau-Iraty 200gr17,88 €
1 x St Félicien 200gr8,09 €
1 x Coulommiers 250gr8,37 €
1 x Queso Manchego Añejo...4,92 €
1 x Queso Emmental grand...6,54 €
1 x Cabécou3,24 €
2 x Malvault16,28 €
1 x Beaufort d'alpage 20...10,35 €
1 x Fourme d’ambert 200g...6,68 €
2 x L'encalat19,10 €
1 x Queso Manchego curad...4,68 €
2 x Queso Roquefort 200g...16,98 €
1 x Gorgonzola Piquante7,07 €
1 x Brillat Savarin affi...9,16 €
1 x Cheque regalo 50€51,27 €
2 x Langres 180gr16,72 €
1 x Cantal 200gr6,32 €
1 x Epoisses 250gr12,48 €
1 x Gourmandise75,00 €
1 x Coeur de Neufchatel ...7,52 €
1 x Saint Nectaire 200gr...7,13 €
2 x Queso de cabra al vi...8,88 €
2 x Camembert 250gr16,24 €
1 x Idiazabal de 250g7,07 €
1 x Couronne lochoise 18...8,79 €
1 x Maroilles350gr11,96 €
1 x Cheque regalo 35€35,89 €
1 x Queso de cabra naran...4,27 €
1 x Munster 220gr9,88 €
1 x Livarot 250gr9,09 €
1 x Crottins de Chavigno...8,86 €
1 x Chaource 250gr8,70 €
1 x Selles sur Cher 150g...8,54 €
1 x Bleu d’Auvergne 200g...6,40 €
Total...637,33 €

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Queso de vaca

Queso Comte 18 mois 200 gr

7,84 € IVA incluido

Cantidad 

Fabricar quesos secos y duros que podían conservarse más tiempo fue durante mucho tiempo, un medio de almacenar la leche del verano para sacar provecho de ello en el invierno. El Comte (o Comté) es uno de estos quesos. Tiene una pasta amarilla, dulce y untuosa.

Obtuvo el reconocimiento AOC en 1952, siendo uno de los primeros quesos franceses que la obtuvo. Debe llevar en la etiqueta el logotipo con las iniciales INAO que significa «Appellation d’Origine Contrôlée» en español (denominación de origen controlada) y el nombre del queso. 

Cada rueda de Comté es objeto de una puntuación sobre un total de 20 puntos.

Esta notación sanciona el gusto, pero también el aspecto físico de la rueda. Las ruedas que obtienen una nota superior a 15 puntos reciben una banda verde. Las ruedas que obtienen una nota comprendida entre los 12 y los 15 puntos reciben una banda marrón, y es importante subrayar que esta banda marrón puede sancionar un ligero defecto de aspecto en un queso que por lo demás puede ser excelente. 

Idea de receta con Comte

 

Detalles del producto
Temporada: todo el año
Región: Franche Comté
Peso: 200g
Franche Comté