Picon Tresviso

4,33

Peso

200 gr

Maduración

3 meses.

Pasta

Corteza natural semidura, pasta semiblanda, ligeramente compacta y cremosa con vetas azules, típicas de este tipo de quesos.

Olor

Olor animal intenso y profundo.

Textura

Textura blanda, tierna y pastoso en boca, con baja adherencia y humedad media. Sabor intenso y láctico, con retrogusto ligeramente picante.

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