Majorero Curado con Pimentón

4,81

El queso majorero es un queso canario con DOP, elaborado con leche cruda de cabra majorera y se produce en Fuerteventura.

Peso

200 gr

Maduración

6 meses.

Pasta

Corteza natural recubierto de pimentón dulce, presenta la huella de hoja de palma usada para moldearlo por el lateral y el de la quesería en las caras de las bases. La pasta es compacta al corte y se derrite en boca. Es de color amarillento, tomando un ligero tono pardo debido al tiempo de maduración.

Olor

Intensos aromas caprinos mezclados con el aroma del pimentón.

Textura

Textura semidura. El sabor caprino y ligeramente picante.

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