Ibores Natural

8,85

Queso elaborado con leche cruda de cabra. Método tradicional de elaboración que permite transferir al queso todos los aromas y sabores procedentes de la alimentación del ganado. Requiere controles higiénicos y sanitarios en cumplimiento de la normativa DOP. La producción de leche de cabra en régimen extensivo en la dehesa y monte bajo garantiza un sabor único de los quesos y el sostenimiento del medio ambiente.

Peso

400 gr

Maduración

2 meses.

Pasta

Corteza lisa y semidura de color amarillo céreo a ocre oscuro; pasta de color blanco marfil.

Olor

Aromas intensos, caprinos con matices de frutos secos.

Textura

Aromas lintensos, caprinos con matices de frutos secos.

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