| Peso | 180 gr |
|---|---|
| Maduración | 3 semanas. |
| Pasta | Pasta fina, cremosa y suave con corteza natural recubierta de pimienta de Espelette, que le aporta ligeras notas picantes. |
| Olor | Olor ligeramente caprino y con toques florales. |
| Textura | Suave, tierno y untuoso. |
Espi du Poitu
5,59€
Queso de cabra, de leche cruda y elaborado en granjas en Poitou-Charente. Queso de corteza natural pero con la peculiaridad de que al final del proceso de maduración, el productor espolvorea toda su superficie con pimienta de Espelette , por lo que el sabor de la mezcla entre la leche de cabra y la pimienta, lo convierte en un queso único.
