Cheddar Trufa

10,17

Godminster nació de una pasión por la agricultura orgánica y la conservación de la vida silvestre. Desde que Richard Hollingbery compró Godminster Farm en 1993, él y su equipo siempre han buscado un enfoque respetuoso con la vida silvestre. Cheddar orgánico de trufa negra vintage, elaborado con leche cruda de vaca, acreditado como producto orgánico por la Soil Association.  Combina la suave cremosidad de su conocido cheddar orgánico vintage con abundantes trozos  de trufa negra recogidas de forma auténtica por un experto en trufas junto con su perro. Este queso está recubierto de cera negra para mantener su consistencia mantecosa.
Peso

300 gr

Maduración

12 meses

Pasta

Pasta semi-dura, suave, cremosa y se resquebraja con facilidad.

Olor

Aroma intenso a leche fresca con toques de trufa.

Textura

Textura suave, cremosa y fundente en paladar.

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