Cabra miel

9,23

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, al que se le añaden trufas negras italianas y miel, un verdadero manjar, en el que la combinación de la trufa y la miel, están en perfecto equilibrio. Queso original para acompañar cualquier tabla de quesos.

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Peso

200 gr

Maduración

5 meses.

Pasta

Corteza dura, seca o revestida de cera, de pasta dura, cocida y prensada.

Olor

Aroma ligeramente caprino con toques dulces, propios de la miel y trufa.

Textura

Textura fina, ligeramente granulada y flexible. Sabor completo, cremoso y ligeramente dulce, en completa armonía con la intensidad de la trufa.

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