Ibores Natural
Queso elaborado con leche cruda de cabra. Método tradicional de elaboración que permite transferir al queso todos los aromas y sabores procedentes de la alimentación del ganado. Requiere controles higiénicos y sanitarios en cumplimiento de la normativa DOP. La producción de leche de cabra en régimen extensivo en la dehesa y monte bajo garantiza un sabor único de los quesos y el sostenimiento del medio ambiente.
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9.20€
- Impuestos incluidos
| País | España |
| Origen | Extremadura |
| Tipo de leche | Cabra |
| Intensidad | Medio |
| Tipo de pasta | Pasta blanda |
| Maduración | 2 meses |
| Olor | Aromas intensos, caprinos con matices de frutos secos. |
| Pasta | Corteza lisa y semidura de color amarillo céreo a ocre oscuro; pasta de color blanco marfil. |
| Textura | Aromas intensos, caprinos con matices de frutos secos. |
| Peso | 400 gr |