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Hércules

  • Hércules

Hércules

Queso mezcla de leche cruda de cabra pirenaica y oveja merina, elaborado en el Pirineo francés, siendo uno de los pocos quesos de mezcla franceses que existen. El periodo mínimo de maduración es de 3 meses, llevándose a cabo en cuevas de la propia montaña, donde se reúnen las condiciones optimas de humedad, aire y temperatura para la evolución de este queso.

  • Disponibilidad: En Stock
  • 8.54€

  • Impuestos incluidos
País Francia
Origen Pyrénées
Tipo de leche Oveja-Cabra
Intensidad Fuerte
Tipo de pasta Pasta prensada cocida
Maduración 3 meses
Olor Con un aroma único a fondo de paladar, con toques finos y afrutados, unido al equilibrio perfecto entre los toques caprinos y herbáceos de ambos animales.
Pasta Pasta semi-dura, prensada, cocida. De corteza marrón oscuro, pero mostrando una pasta blanquecina en su interior.
Textura Textura mantecosa, fina y lisa, persistente en paladar.
Peso 200 gr