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Clua Montsec Suau

  • Clua Montsec Suau

Clua Montsec Suau

Queso curado elaborado de forma artesanal en Clua, pequeño pueblecito en pleno Montsec. Esta pequeña quesería elabora todos sus quesos, con leche cruda y entera de sus propias cabras, cuajo, sal y fermentos lácticos. Todos sus quesos son de gusto intenso y aromas caprinos. Actualmente trabajan diferentes tiempos de maduración, lo que nos permite conocer a través de esta pequeña quesería y sus quesos, diferentes sabores, aromas y texturas del queso.

  • Disponibilidad: Fuera de stock
  • 10.75€

  • Impuestos incluidos
País España
Origen Lleida
Tipo de leche Cabra
Intensidad Suave
Tipo de pasta Pasta blanda
Maduración 3 meses
Olor Aroma caprino y leche fresca.
Pasta Corteza natural y blanquecina, esconde en su interior pasta suave, ligeramente prensada, cremosa, blanca y limpia.
Textura Textura firme y tersa, de escasa humedad y baja flexibilidad.
Peso 300 gr