ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent Lazana afinado

Lazana afinado

  • Lazana afinado

Lazana afinado

Queso de leche pasteurizada de vaca, de pequeña quesería que desde el año 2010, retomó la actividad de quesería tradicional y con la ilusión de cear productos diferentes. Quesería basada en el desarrollo sostenible, la innovación, la experimentación. Elaboran productos únicos, originales, auténticos, básicos, vivos. Con materias primas de la mejor calidad, sin ningún tipo de aditivo, máximo rigor en seguridad alimentaria, fomentando el desarrollo rural, respetando el entorno. Todos los quesos son moldeados de forma manual. Lazana ha sido ganadora de varios premios World Cheese Awards.

  • Disponibilidad: Fuera de stock
  • 10.20€

  • Impuestos incluidos
País España
Origen Asturias
Tipo de leche Vaca
Intensidad Medio
Tipo de pasta Pasta blanda
Maduración 1 mes
Olor Aroma láctico de yogur suave y ligeramente dulce, con toques de cereal, acompañado de notas herbáceas y de avellana con un posgusto a mantequilla muy agradable. Degustado con su corteza posee una alta persistencia en boca y un sabor más potente.
Pasta Queso de pasta blanda de vaca afinado, corteza natural lavada.
Textura Textura con cierta elasticidad, acompañada de una adhesividad de tipo medio-alto y alta solubilidad, fundiéndose en paladar. Se aprecia una granulosidad de tipo fino muy agradable.
Peso 300 gr