Archivo de la etiqueta: quesos franceses

Sopa de cebolla parisina

Ingredientes:  400g de cebolla 40g de mantequilla 100 ml de vino blanco seco 800ml de caldo de carne sal, pimienta negra recién molida. 1 diente de ajo 8 rebanadas de pan 100g de Abondance-http://www.affineurdefromage.com/abondance-fermire-200gr-p_622.html. Receta: Pele las cebollas, cortelas en tiras … Sigue leyendo

Share
Publicado en Recetas con queso frances | Etiquetado , , , , , | Comentarios desactivados

Empanadillas de Queso de Oveja y Carne

Ingredientes: Queso de Oveja Ossau Iraty Para el relleno de las empanadillas: 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 60g de pimientos (rojos, verdes y amarillos) 80g de Queso de Oveja Ossau-iraty 100g de carne picada 1 cuchara de mostaza … Sigue leyendo

Share
Publicado en Recetas con queso frances | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Champiñones rellenos con queso brie y espinacas

Ingredientes: 18 champiñones grandes limpios y lavados para el relleno 250g de espinacas 1 cucharada de zumo de limón 15 g de mantequilla 4 cucharadas de vino blanco 2 chalotas picantes 2 dientes de ajos machacados 1 cucharadita de tomillo … Sigue leyendo

Share
Publicado en Recetas con queso frances | Etiquetado , , , , , , , | 2 comentarios

Tostada de queso Comté con hígado y manzanas al calvados

Ingredientes: 2 manzanas 5cl de calvados u orujo. ½ cucharadita de azúcar 100ml de nata ½ cebolla roja 4 rebanadas de pan blanco 200g de hígados de ternera 160g de queso Comté18 o 24 meses Sal. Pimienta verde picada   Receta: … Sigue leyendo

Share
Publicado en Recetas con queso frances | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Diferencia entre dos quesos Franceses: el Queso Brie y el Camembert.

A primera vista el queso Brie y el Camembert se parecen pero en realidad tienen muchas diferencias. La tienda online de quesos franceses l’Affineur de fromage te ayuda a distinguirlos… La primera y gran diferencia entre estos dos quesos franceses … Sigue leyendo

Share
Publicado en Sobre los quesos franceses | Etiquetado , , , , , , , | Deja un comentario