Archivo mensual: noviembre 2017

Cata Maridaje ‘Ribeira Sacra’

Affineur de Fromage y Bodegas Da Terra han presentado en esta ocasión una cata maridaje de quesos franceses con vinos de la Ribeira Sacra, vinos que en la época de los romanos ya eran conocidos como ‘oro líquido del Sil’. … Sigue leyendo

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Quesos de Madrid

Esta semana hemos dedicado una jornada especial a todos nuestros quesos de la Sierra de Guadarrama. En esta ocasión, de la mano de productores como Jaramera, Cabezuela, Helechal, Miraflores, etc., todos ellos expertos en combinar las tecnologías más avanzadas que … Sigue leyendo

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