Archivo mensual: enero 2013

Sopa de verduras de Saboya

Ingredientes: 100g de nabos listos para cocinar 100g de puerros 100g de apio 100 g de patatas y 100g cebollas 40g de tocino entreverado 40g de caldo de carne Sal, pimienta negra recién molida … nuez moscada recién rallada 200ml … Sigue leyendo

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Sopa de cebolla parisina

Ingredientes:  400g de cebolla 40g de mantequilla 100 ml de vino blanco seco 800ml de caldo de carne sal, pimienta negra recién molida. 1 diente de ajo 8 rebanadas de pan 100g de Abondance-http://www.affineurdefromage.com/abondance-fermire-200gr-p_622.html. Receta: Pele las cebollas, cortelas en tiras … Sigue leyendo

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