Queso de vaca

Beaufort d'alpage 200gr

10,35 € IVA incluido

Cantidad 
El Beaufort d’alpage es fabricado exclusivamente en verano, inmediatamente después del ordeño (a saber, 2 fabricaciones al día). Son elaborados exclusivamente con leche todavía caliente,y por supuesto cruda y entera, proviniendo de un solo y único rebaño. Las vacas deben ser de raza Tarine o Abondance. Los quesos son constantemente  enjuagados y frotados con agua salada. Los quesos jóvenes tienen un lado afrutado y dulce, luego cuando envejecen el gusto se vuelve más complejo con una punta de sal. Rareza y calidad justifican su precio.
Detalles del producto
Temporada: Octubre a abril
Región: Rhônes-Alpes
Peso: 200g
Rhônes-Alpes